Администрация МО Богдановского сельсовета
Степновского района Ставропольского края

Урок памяти, в рамках Всероссийской акции «Блокадный хлеб»

Дата публикации: 27.01.2021 16:52

27 января 2021 года, в День воинской славы России отмечается День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. Современное название памятной даты было установлено законом, подписанном Президентом РФ Владимиром Путиным 1 декабря 2014 года.

27 января по всей стране прошел Единый урок памяти, в рамках Всероссийской акции «Блокадный хлеб». Главным символом урока стал 125-граммовый кусочек хлеба, прожиточная норма для жителей блокадного Ленинграда.

Вспоминая подвиг ленинградцев и защитников города, участники акции узнали, что снижение нормы хлеба послужило тому, что многие жители города не смогли пережить этот период. Не имея никаких продовольственных запасов, люди были обречены на смерть. Ведь, кроме заветных 125 г блокадного хлеба, у них ничего не было. Только с наступлением морозов, крепких, под «минус 40», когда по льду Ладожского озера была проложена автомобильная трасса – легендарная «Дорога жизни», - стало чуть легче, и с конца января 1942-го года пайки начали понемногу увеличивать.  Рецептура хлеба в первую блокадную зиму: с конца 1941 до начала 1942 года менялась практически ежедневно. Всё зависело от того сырья, что имелось в наличии на заводах. Вместо ржаной обойной муки в хлеб клали овсяную, ячменную, кукурузную и соевую муку, мучную пыль, лузгу, рисовую мучку, отруби и соевый шрот. Блокадный хлеб на 50 (пятьдесят) процентов состоял из несъедобных примесей, заменявших муку. 27 января в Ленинграде над Невой прогремели 24 залпа салюта. Блокада была полностью снята.